新茶

花見の帰り

電車の連絡待ち時に

駅の成城石井で

新茶を買いました

知覧茶です

新茶は

飲んだ後の茶葉を

山椒と煮て楽しむのが

我が家（夫の実家から）の

春の恒例茶事です

山椒と新茶🌿を一緒に煮ると

山椒の佃煮に比べ

味のきつさが和らぐ事

と 

山椒だけより

手間が、助かります

出来ました ⬇⬇

先ずは

豆腐で食べました